Meloun je nejoblíbenějším letním ovocem, které nejen skvěle osvěží, ale i přes sladkou chuť má málo kalorií, doplníte příjem tekutin díky vysokému obsahu vody a navíc můžete těžit také ze zdravotních benefitů, které vodní meloun má. Proč je meloun tolik oblíbený, jaké zdravotní benefity má a jak se dá meloun zpracovat? Na to všechno dostanete odpovědi v dnešním článku.
Zdravotní benefity vodního melounu
– Obsah vitamínu C (podporuje imunitní systém)
– Obsah vitamínu A (podporuje zdravý zrak)
– Obsah vitamínu B6 (podporuje mozkovou činnost)
– Obsah Lykopenu (silné antioxidační účinky)
– Protizánětlivé účinky
– Vysoký obsah elektrolytů (sodík, draslík)
– Antioxidační účinky
– Vysoké množství vody (zlepšuje dehydrataci)
– Nízké množství kalorií
Tipy na letní recepty z vodního melounu
1. Meloun se šunkou prosciutto
– Na tento recept můžete zvolit vodní (červený) meloun, ale také žlutý (který je pro tento recept doporučován). Příprava je velmi jednoduchá a skládá se pouze z výše uvedených surovin (meloun, šunka prosciutto). Nakrájejte meloun na tenké plátky nebo na malé kostičky, šunku prosciutto položte nad a pro lepší a jednodušší konzumaci propíchněte zapichovátkem.
2. Melounové smoothie
Smoothie jsou velmi oblíbenou svačinkou v teplých, letních dnech a právě smoothie z vodního melounu Vás nejvíce osvěží za minimum kalorií. Melounové smoothie má více možností ingrediencí, ze kterých si ho připravíte, základem je vždy meloun, trochu vody a následně můžete doplnit o jiné další ovoce (například kiwi, mango).
3. Meloun do salátů a poke bowlů
Vodní meloun se také skvěle hodí do salátů a poke bowlů. Celému pokrmu dodá svěžesti a také objemu, takže je skvělou variantou také do diet a dietních verzí salátů a poke bowlů.
Vodní meloun a kalorické hodnoty
100 gramů obsahuje:
Sacharidy – 6 g
Bílkoviny – 0,65 g
Tuky – 0,17g
Vláknina – 0,69 g
Kalorie – 118 kJ