Železo se řadí mezi důležité stopové prvky v našem organismu, které pomáhají správnému fungování našeho těla. Železa máme v těle minimální množství, nejvíce se nachází v podobě hemoglobinu, který je obsahem krve a plní funkci přenašeče kyslíku. Dále železo najdeme v podobě myoglobinu, který přenáší kyslík ve svalech, nesmíme opomenout také obsah železa v enzymech. Jaký je význam železa, kde ho čerpat a jaké jsou příznaky nedostatku? Odpovědi se dozvíte v dnešním článku.
Příjem železa
Denní doporučený příjem železa je okolo 10 mg pro muže, 15 mg pro ženy (které ztrácejí železo menstruací) a pro těhotné či kojící ženy 20 mg na den.
A jaké jsou nejlepší zdroje železa?
– hovězí maso
– celozrnné potraviny
– červená čočka
– játra (převážně hovězí)
– hořká čokoláda
– ořechy
– vejce
– špenát
– brokolice
Projevy nedostatku železa v těle
– únava, pocit vyčerpání, málo energie
– silné krvácení (u žen při menstruaci)
– nepravidelný tlukot srdce
– bledost
– snížení fyzické výkonnosti
– časté zadýchávání
– bolesti hlavy
– vypadávání vlasů
A kdo by se měl cíleně zaměřit na vyšší příjem železa v stravě?
Zvýšit příjmu železa by měly hlavně kojící a těhotné ženy, vegetariáni, vegani a lidé s vysokým fyzickým výdejem a také dospívající děti.
Železo se řadí mezi důležité stopové prvky v našem organismu, které pomáhají správnému fungování našeho těla. Železa máme v těle minimální množství, nejvíce se nachází v podobě hemoglobinu, který je obsahem krve a plní funkci přenašeče kyslíku.
Pár informací závěrem
– Nedostatek železa v organismu vede k chudokrevnosti, která může být příčinou kardiovaskulárních nemocí.
– Železo je obsahem všech tkání v našem těle, najdeme ho v krvi, svalech, enzymech i zásobách vázaných na protein.
– Pro náš organismus je železo těžce vstřebatelným minerálním prvkem, zvýšit vstřebatelnost můžete zařazením vitamínu C.
– Pro vyšší příjem železa můžete také zařadit železo jako doplněk stravy.
Autor: ceny-zbozi.cz
Pilulka.cz
Lekarna.cz
DRMAX.CZ
